Från september 2016 har jag glädjen att vara med från början och starta upp Enzo deli & gelato på Ekerö. Ett koncept jag älskar med bageri, mat, deli, glasstillverkning, rättigheter, takeaway, catering och café. Allt

Ångbåtsbröd 2 st 5 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 2 dl grahamsmjöl 1 dl vetekli 2½ dl rågkross 1 tsk salt 4 tsk bikarbonat 2 tsk bakpulver 1 dl solrosfrön 1 dl linfrön ½ dl